Arroz Natalino

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • 2 gomo de linguiça Dom Peter

  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho

  • 1 xícara (chá) de cenoura

  • 1 colher (sopa) de cebola picada

  • 1 lata de ervilha

  • 1 xícara (chá) de milho verde

  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas

  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

  • 1 xícara (chá) de azeitona portuguesa

  • Temperos a gosto

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido

  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde

 

Modo de preparo

Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a linguiça Dom Peter.

Adicione o pimentão, a cenoura (previamente aferventada), cebola, ervilhas, milho verde e as uvas passas

Cozinhe por alguns minutos

Junte as nozes, azeitonas, temperos a gosto (orégano, pimenta e sal)

Mexa e desligue

Agregue o arroz cozido

Decore com cebolinha

 

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